新疆商用厨房设备之餐厅设计和内装需要注意的5个问题 好的食物和服务对回头客很重要，餐厅环境也一样，你想要顾客在一个舒服的环境中享受美食，那么餐厅设计就奠定了这个体验基础，放着过于大声的音乐、塑料面餐桌上是塑料杯子的餐厅和背景音乐是爵士风、铺着亚麻桌布、用着瓷器餐具的餐厅也的确是不太一样的。 主题风格 明确自己的餐厅主要是做什么的。千万别是西餐厅，却装修出烧烤店的感觉。不然你就要论在烧烤店切着牛排的一种什么样的体验了。 总之定位不能乱，因为很多客人都是看餐厅的门面和装修风格来判断这家餐厅是吃什么的。 平衡就餐空间 餐厅设计需要做的第一件事就是平衡，在营造感觉良好的餐厅内部环境和最大化利用空间摆桌椅之间进行平衡取舍。换句话说，就是充分利用店铺空间最大化用餐数量提高利润率，同时还要让顾客觉得舒服。一些餐厅会比较注重桌椅数量，另一些则不。比如简便型餐厅就会放更多的桌椅，高档餐厅就会更注重环境的打造。 问题区域的设计 在每一家餐厅里都会有不太好的桌位，事实上基本上所有餐厅都会有问题区域。问题区域是指顾客不太愿意去坐的位置，比如靠近厨房、厕所旁边、或者入口处，另外在餐厅正中的位置也
