新疆厨房设备：各种大型厨房设备的保护保养注意事项及方法：1.炉子。每天梳理炉子上的铁架和不锈钢板，经常梳理天然气喷嘴。2、电蒸锅。每天梳理电蒸锅的内壁和隔板，每半个月检查一次压缩空气管路的截止阀和天然气与空气的混合设备。3.水槽洗碗机。每天检查水槽洗碗机的环境因素。每30天进行一次内部除垢，并经常检查清洁剂和干燥剂的使用情况，以防止脏物堵塞。4.干锅。每天梳理碳钢板，经常保养烧烤炉的天然气喷嘴，保持清洁。每半个月对天然气的喷嘴和燃烧系统进行一次保养。5.烤箱。每天清洁烤箱表面并检查所有电路是否通畅。保持与传动链轮和主电源开关的连接。确保其效率。大型厨房设备6.油炸锅。每天梳理煤油炉内壁和滤网。每半个月对天然气的喷嘴和燃烧系统进行一次保养。检查排水管道设备。7.冷冻室。每天整理家用冰箱的环境因素，7天除霜一次。经常检查开关电源电路和温控设备。维持冰箱制冷压缩机的正常运转。8、出口通风管尽量短，道路转弯半径尽量大，这样才能顺畅地放风，抽烟效果很好，降低噪音。9、其他厨房设备每次使用后要整理好，平时要经常保养，传动系统的齿轮轴和滚子轴承每月都要上油。每三个月修理一次电机。阅读了新疆厨房设备提
