新疆炉灶1.设备摆放实用。首先，很多老板在建造或改造厨房时，片面追求设计效果，或者只为了方便顾客而购买设备。导致买的设备板太薄太轻，使用时工作台晃动，炉子燃烧，冰箱不小心发热。有些设备看似新颖，功能先进，但真正的实用价值并不高，比如很多国产的水烟罩，电梯梯等等。往往施工人员撤了，酒店准备人员走了，接手的厨师就成了设备的修理工。2.不同的烹饪用不同的炉子不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，对场地、设备的要求也不一样。不考虑这些因素，不仅成品难以品尝正宗，燃料和厨师劳动的浪费也是惊人的。3.厨房通风要注意。不管用什么样的排风设备，**重要的是在厨房里制造负压，尤其是在配菜和烹饪区。负压是指排出的空气量大于送入厨房的新鲜空气量，使厨房保持空气新鲜，使厨房产生的油烟气味不会飘到餐厅，从而达到隔热、隔味的效果。新疆厨房设备，新疆不锈钢排烟罩，新疆排烟管道，新疆不锈钢水箱，新疆炉灶，新疆洗刷池，新疆冷柜，新疆冷气机，新疆环保空调，新疆通风机、新疆鼓风机，高、中、新疆低压离心风机、新疆消防排尘风机，新疆防腐风机、新疆斜流风机、新疆混流风机、新疆屋顶风机、新疆非标风机、新疆低噪声风机、新疆空调专用